Liputan6.com, Jakarta - Risol, salah satu camilan populer Indonesia yang menggoda selera dan cocok dinikmati kapan pun. Terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai bahan seperti ragout, wortel, kentang, dan kadang-kadang telur, risol menjadi pilihan camilan favorit bagi banyak orang. Risol memiliki keunikan dalam variasi rasa. Risoles, adalah makanan camilan ringan yang bergizi komposisinya terdiri dari kulit lumpia, sayuran yang terdiri dari jagung, wortel, kol dan disisipi sedikit daging, yang diikat dengan balutan mayonase juga tepung panir dan telur sebagai perekat kulit lumpia. Risoles ini menjadi daya tarik sendiri ketika ditempatkan pada tempat-tempat yang 10 lembar kulit lumpia; 5 potong keju cheddar; 5 lembar smoked beef/ham; Minyak untuk menggoreng; Air perekat; Cara membuat: Ambil 2 lembar kulit spring roll. Letakkan smoked beef dan keju di ujung kulit spring roll. Gulung dan rekatkan dengan air. Goreng dalam minyak panas dan terendam, gunakan api sedang masak hingga kecokelatan. Tiriskan dan Bikin Risol Pake Kulit Lumpia. Untuk membuat bihun miju-miju, kulit miju-miju harus agak keras agar tidak mudah pecah dan tidak empuk saat digoreng, karena tulangnya tidak digoreng di wajan… langsung digoreng. Jadi…untuk mendapatkan kerak yang kencang dan lentur serta tidak mudah pecah…Anda perlu membuat adonan hanya dengan menggunakan 1. Isian terlalu basah. Tumisan isi lumpia tidak boleh basah, sebaiknya ditiriskan dahulu minyak tumis dan sari sayur. Isian yang basah membuat kulit lumpia jadi lembek, sulit renyah dan akhirnya lebih mudah menyerap minyak. 2. Kulit lumpia terlalu tipis. Sebaiknya, gunakan kulit dua rangkap supaya kulit luarnya tidak terkena adonan isi yang basah. untuk lebih jelas resep , ukuran bahan dan cara membuat nya silahkan lihat di video saya resep risoles isi sayuran untuk jualan . dan ini link video nya:http .

cara bikin risol dari kulit lumpia